为达到运输便利的目的,商家会在水中投放鱼用安定剂类产品,主要成分包括从植物中提取的丁香酚。该物质在食品香精等领域有合法应用基础,但在水产品麻醉运输环节,其适用性尚未得到明确认可。这导致相关实践处于一种模糊地带,既未被完全禁止,也缺乏正式的开放许可。2.jpg

麻醉活鱼运输现象曝光;标准缺失成监管难题;完善法规刻不容缓。